1. Provenienza
La maggiorana Origanum majorana, è originaria dell'Asia centrale e dell’Africa nord - orientale. Si ritiene che, sia arrivata grazie a Crociati in Europa.
Dai Romani, venne identificata con in nome Mazurana.
2. Proprietà
La maggiorana tra le varie qualità è:
- ricca di Vitamina C
- sedativa
- espettorante
- antispasmodica
- digestiva
3. Come lo utilizzava Leonardo da Vinci?
Ricetta: Fagiano Stufato
Ricetta: Involtini di Vitello
Ricetta: Frittata
Ricetta: Uova sode